Nye køkkenmedhjælpere 

Fredag den 14. juni kunne Café Danner i Jægerpris sige tillykke til to de to kursister, Else og Rasmus, der netop har bestået den etårige køkkenmedhjælperuddannelse hos dem.

 
De to kursister, Else og Rasmus, får overrakt blomster ved deres eksamen.

Den 6. juni afleverede de deres skriftlige opgave, og fredag var det så blevet tid til at præsentere den praktiske opgave: en to-retters menu hvor kravene lød således:

"Retterne skal være jeres bud på to nye retter som Café Danner kan byde på. Menuen skal bestå af en frokostanretning og en dessert. Vælg en ret med udgangspunkt i sæsonens råvarer. Retten skal passe til Café Danners menukort - også prisniveauet. Menuen skal være ernæringsrigtigt sammensat."

Else og Rasmus valgte at servere Økologiske Kyllingestrimler i wok med grøntsager og kokosmælk, samt Økologisk yoghurtmousse med jordbær. Retterne vil blive serveret som dagens ret i uge 25, til henholdsvis kr. 88,- og kr. 35,- .

Det er 14. gang at et uddannelseshold består den etårige medhjælperuddannelse ved afé Danner, og uddannelsen er baseret på en enestående kombination af aktuel beskæftigelseslovgivning og Grevinde Danners fundats af 1873.

Café Danner ved Jægerspris Slot er et kommunalt tilbud om afklaring, optræning og uddannelse ved Jobcenter Frederikssund.

Foto: Café Danner.